크게 나누면 1. 일반밭, 2. 난요 밭, 3. 홍수봉 밭, 4. 월산금 밭의 4 종류입니다. 1. 일반 밭은 일본에서 가장 유명한 사토니시키 등의 품종이 메인으로, 그 외에 10 종류 정도의 품종이 있는 밭입니다. 2. 난요 밭은 한 차원 위의 난요라는 품종이 메인으로 심어져 있는 밭입니다. 이 난요는 사쿠란보의 임금님이라 불리며, 대립 품종으로 맛, 풍미, 질 모두가 매우 고급스러운 품종입니다. 3. 월산금 밭은 노란색 대립 품종으로 당도가 높고 신맛이 거의 없어서 가장 인기있는 월산금이라는 품종이 메인으로 심어져 있는 밭입니다. 신맛이 싫은 분께 추천하는 밭입니다. 여성들에게 매우 인기가 있습니다. 4. 홍수봉 밭은 비교적 새로운 품종으로 시장에 그리 많이 판매되고 있지 않은 품종입니다. 매우 당도가 높고 신맛과 쓴맛도 약간 있어 농후한 맛의 품종입니다. 꽤 인기가 높습니다. 각 밭의 개장시기에 대해서는 이쪽