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수문

홋카이도 오타루에서 키워온 이 품종은 북광(北光)이라고도 합니다. 홋카이도의 사쿠란보를 옛날부터 키워온 농원에는 모두 이 품종이 심어져 있습니다. 완숙하면 아주 맛있지만 빨리 따면 신맛이 강하기 때문에 좋아하지 않는 손님분들도 계십니다. 보라색이 될 때까지 수확하지 않고 나무에 놔두면 매우 맛있는 품종입니다. 수확시기는 7월 하순부터 8월 상순입니다.

수확 시간