「月山錦」Gassan-Nishiki

黃色的月山錦是非常受歡迎的品種，也常被稱為「櫻桃之后」。它幾乎沒有酸味、甜度非常高，尤其受到女性歡迎。不過這個品種栽培困難，不太容易出現在市場上，運輸途中果皮也可能會變成茶色，但並不影響風味。