โปรดบอกวิธีเก็บเชอร์รี่

A. ในการเก็บรักษาเชอร์รี่ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าติดก้านอย่างถูกต้อง และไม่มีรอยขีดข่วนบนเชอร์รี่ และอุณหภูมิ
จะสดแค่ไหนถ้าลอกออกหรือมีรอยขีดข่วนก็อยู่ได้ไม่นานจึงควรรับประทานให้เร็วที่สุด

สถานที่เย็นๆ ดีที่สุด ไม่ร้อนเกินไป แต่ไม่จำเป็นต้องเย็นเท่ากับภายในตู้เย็น
หากวางไว้ในตู้เย็น หยดน้ำจะเกาะติดเชอร์รี่ และหยดน้ำเหล่านั้นจะช่วยเร่งความเจ็บปวด อย่างไรก็ตามแม้ว่าจะบอกว่าจะเร็วขึ้นตราบใดที่ไม่มี “เพลา” หรือ “รอยขีดข่วน” ก็ถือว่าใช้ได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ หากต้องการเก็บไว้เป็นเวลานานมีรอยขีดข่วนบนพื้นผิวหรือไม่? ติดจิ๊กถูกต้องหรือไม่? หากคุณตรวจสอบและเก็บไว้ในที่เย็นโดยห่อด้วยหนังสือพิมพ์ มันจะคงอยู่ได้นานหลายสัปดาห์
ในบรรดาลูกค้าที่มาเก็บเชอร์รี่ในสวนของเรา ก็มีบางคนเก็บเชอร์รี่เอง ห่อหนังสือพิมพ์ เก็บในที่เย็น และค่อยๆ กินทีละน้อยเป็นเวลากว่าหนึ่งเดือน
อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าจะเป็นไปได้กับทุกพันธุ์ นันโยะและกัสซัน นิชิกิดูเหมือนจะเหมาะสมกว่าสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว มากกว่าพันธุ์ที่นุ่มกว่าอย่างซาโตะ นิชิกิ

หากสัมผัสกับอากาศถึงแม้จะไม่เน่าเสียก็ตาม ความชื้นจะค่อยๆ ระเหยกลายเป็นผลเชอร์รี่แห้ง ดังนั้นควรระวัง!
นอกจากนี้โปรดจำไว้ว่าหากคุณเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน ความหวานจะสูญเสียความหวานไปบางส่วน
เราขอแนะนำไม่ให้คุณล้างเชอร์รี่ระหว่างการเก็บรักษา การล้างจะทำให้ผลไม้แตก และความชื้นจะซึมเข้าสู่ผลไม้จากผิว ซึ่งจะทำให้รสชาติเจือจางลง
หากคุณกังวลใจ ให้ล้างด้วยน้ำสะอาดทุกครั้งที่รับประทานอาหาร (เราแนะนำให้ล้างสินค้านำเข้าด้วยน้ำเบาๆ เนื่องจากมีความกังวลเกี่ยวกับยาฆ่าแมลงที่ตกค้าง)