ความใส่ใจของสวนเรา

เนื้อหาที่แนะนำ

ความมุ่งมั่นของ Oohashi Cherry Orchard

 ความมุ่งมั่นของ Ohashi Cherry Orchard 1: อารมณ์ที่พบในสิ่งมีชีวิตทุกชนิด

เพื่อให้ต้นเชอร์รี่เติบโตอย่างรวดเร็วและมีสุขภาพดี เราจึงเล่นดนตรีเบาๆ กับต้นเชอร์รี่

 ความมุ่งมั่นของ Oohashi Cherry Farm 2: เราจะคืนสิ่งที่เราเลือกไว้

โดยการหมักผลเชอร์รี่เพื่อสร้างเอนไซม์ผลไม้และพ่นลงบนใบ เราได้เพิ่มพลังการรักษาตามธรรมชาติของต้นเชอร์รี่

 ความพิเศษของ Oohashi Cherry Orchard 3: อุดมไปด้วยธาตุในน้ำส้มควันไม้

การเผาถ่านในช่วงฤดูหนาวและการให้อาหารต้นไม้ด้วยน้ำส้มควันไม้ที่สกัดจากถ่าน ทำให้เราได้ธาตุที่มีแนวโน้มจะขาด น้ำส้มควันไม้ยังมีคุณสมบัติไล่สัตว์รบกวนอีกด้วย

 ความมุ่งมั่นของ Ohashi Cherry Orchard 4: การตัดหญ้าอย่างทั่วถึง

เรากำลังพยายามกันสัตว์รบกวนออกจากทุ่งเชอร์รี่ของเราให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้โดยการตัดหญ้าอย่างทั่วถึงและดูแลรักษาพื้นที่ให้อากาศถ่ายเทได้ดี

 ความพิเศษของ Ohashi Cherry Orchard 5: น้ำทะเลลึกที่อุดมด้วยแร่ธาตุ

โดยการผสมผสานสารอาหารในลักษณะที่สมดุล พืชผลจะเติบโตได้อย่างแข็งแรงและจะอ่อนแอต่อโรคและแมลงน้อยลง
น้ำลึกที่เก็บมาจากพื้นมหาสมุทรอุดมไปด้วยแร่ธาตุที่มักขาดแคลน

 คุณสมบัติพิเศษของ Ohashi Cherry Farm 6: การใช้แบคทีเรียพื้นเมือง

เรากำลังดำเนินการเพื่อปกป้องเชอร์รี่จากไวรัสและแบคทีเรียที่เป็นอันตรายโดยการปลูกฝังแบคทีเรียพื้นเมืองที่เป็นประโยชน์ซึ่งอาศัยอยู่ในอะชิเบ็ตสึ ฮอกไกโดเป็นเวลาหลายพันปี

 ความมุ่งมั่นของ Ohashi Cherry Orchard 7: “สร้างดินที่มีชีวิตสีทอง” เพื่อเติมพลังด้วยออกซิเจน

ต้นเชอร์รี่เป็นต้นไม้ที่ต้องการออกซิเจนปริมาณมาก
ตั้งแต่การเก็บเกี่ยวเสร็จสิ้นจนถึงหิมะเริ่มตกลงมา เราทำงานเพื่อสูบออกซิเจนเข้าสู่ดิน

 ความมุ่งมั่นของ Ohashi Cherry Orchard 8: ปุ๋ยที่ไม่เป็นไปตามหลักวิทยาศาสตร์

ฉันไม่ได้บอกว่าปุ๋ยเคมีทุกชนิดไม่ดี แต่หนึ่งในความมุ่งมั่นของเราตลอด 40 ปีคือวิธีการเพาะปลูกที่ใช้เฉพาะปุ๋ยอินทรีย์เท่านั้น

 ความมุ่งมั่นของ Ohashi Cherry Farm 9: วิธีการทำฟาร์มแบบยั่งยืนที่ปลอดภัยและมั่นคง

นอกเหนือจากที่กล่าวมาข้างต้น เรากำลังดำเนินการริเริ่มอื่นๆ มากมายเพื่อปกป้องเชอร์รี่จากศัตรูพืชและโรค ในขณะเดียวกันก็ลดการใช้สารเคมีให้น้อยที่สุด เพื่อให้ทุกคนสามารถเลือกเชอร์รี่ได้อย่างสบายใจ
■วิธีการทำฟาร์มเอวิออน ■การฉีดพ่นยาสมุนไพร ■การฉีดพ่นสารสกัดจากกรดอะมิโน ■การฉีดพ่นแบคทีเรียนัตโตะ ■การปลูกสมุนไพร

สร้างดินมีชีวิตสีทอง…เชอร์รี่ที่อร่อยและปลอดภัย

ใครๆ ก็ต้องการอาหารที่ทั้งอร่อยและปลอดภัย
แต่ทำไมเราถึงรู้สึกว่าบางสิ่งที่เรียบง่ายอย่าง “ฉันอยากกินอาหารที่ปลอดภัยอย่างสบายใจ” นั้นเป็นเรื่องยากในสังคมปัจจุบัน
เชอร์รี่ที่เราปลูกนั้นลูกค้าของเราบริโภคโดยตรงในไร่ ดังนั้นเราจึงดำเนินการด้านความปลอดภัยมาหลายปี

พวกเราที่ Ohashi Cherry Farm เชื่อว่าเหนือสิ่งอื่นใด “ถ้าต้นไม้ไม่แข็งแรง! ฉันกำลังคิดอยู่
เราให้ความสำคัญกับ “การเตรียมดิน” มาโดยตลอด เพราะเราเชื่อว่าต้นไม้ที่แข็งแรงจะผลิตผลไม้ที่ปลอดภัยและอร่อย
พื้นที่ทั้งหมดแบ่งออกเป็น 34 แปลง และวิเคราะห์ความสมดุลของแร่ธาตุในดิน และปรับส่วนที่เกินหรือขาด ด้วยการปรับปริมาณแร่ธาตุนี้ จุลินทรีย์และสิ่งมีชีวิตในดินที่เป็นประโยชน์จะทำงานเพื่อประโยชน์ของต้นไม้ ต้นไม้ถูกกระตุ้นส่งผลให้เชอร์รี่อุดมไปด้วยแร่ธาตุ
นอกจากนี้ ต้นไม้ทุกต้นไม่เพียงดูดซับสารอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงออกซิเจนผ่านทางรากด้วย
หากมีออกซิเจนในดินน้อยลง ต้นไม้จะป่วย ในบรรดาไม้ผล ต้นเชอร์รี่ต้องการออกซิเจนปริมาณมากเป็นพิเศษ นอกจากนี้จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ในดินไม่สามารถทำงานได้หากไม่มีออกซิเจน ที่สวนเชอร์รี่โอฮาชิ เราสูบฉีดออกซิเจนเข้าสู่ดินตั้งแต่เก็บเกี่ยวเสร็จจนถึงหิมะเริ่มตก
ในช่วงฤดูหนาว ฉันสร้างกระท่อมถ่านและทำถ่านจากแกลบเป็นเวลา 3 ถึง 4 เดือน
เมื่อวางถ่านในทุ่ง จะดูดซับสารที่เป็นอันตราย เพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้กับดินด้วยออกซิเจน และยังเพิ่มจำนวนจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์อีกด้วย น้ำส้มควันไม้ ซึ่งเป็นผลพลอยได้จากถ่าน ช่วยฟื้นฟูต้นไม้และเพิ่มพลังการรักษาตามธรรมชาติ
และเราเติบโตมานานกว่า 40 ปีโดยใช้ปุ๋ยหมักและปุ๋ยอินทรีย์โดยไม่ต้องใช้ปุ๋ยเคมี
แม้ว่าจะไม่ถูกทางการเงินเมื่อเทียบกับปุ๋ยเคมี แต่เราเชื่อว่าปริมาณแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยไม่เพียงแต่ทำให้ปลอดภัยและอร่อยเท่านั้น แต่ยังให้ผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย
เรายังคงมุ่งเน้นไปที่การสร้าง “ดินที่มีชีวิตสีทอง” ที่ช่วยให้เกิดการเกษตรกรรมที่ยั่งยืน และเราเชื่อว่าการพิจารณาสุขภาพของต้นไม้อย่างต่อเนื่องเป็นพื้นฐานของการผลิตเชอร์รี่ที่ปลอดภัยและอร่อย และเราจะยังคงส่งเสริมความคิดริเริ่มต่างๆ ต่อไป

หนึ่งปีที่สวนเชอร์รี่โอฮาชิ

 สิ้นสุดฤดูหนาว

• งานตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการประมาณเดือนมีนาคม (เนื่องจากสวนของเรามีต้นไม้จำนวนมาก การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการประมาณปลายเดือนธันวาคมถึงต้นเดือนเมษายน)
• ตั้งแต่เดือนมีนาคม จำนวนดอกตูมจะลดลงโดยการตัดแต่งกิ่งควบคู่ไปกับการตัดแต่งกิ่ง ลดจำนวนดอกตูมบนกิ่งผลเดี่ยวที่มีลักษณะคล้ายช่อดอกไม้ (เป็นกระจุกที่มีดอกตูมหลายดอก) เหลือ 2 หรือ 3 ดอก

 หิมะละลายเร็วๆ นี้

• การปลูกต้นกล้า

 เมื่อดอกไม้บาน

• แตกต่างกันไปตามภูมิภาค แต่ดอกซากุระจะบานสะพรั่งตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคม (ต้นถึงกลางเดือนพฤษภาคมในอะชิเบ็ตสึ) งานผสมพันธุ์จะเสร็จสิ้นเมื่อดอกบานเต็มที่ ใช้ละอองเรณูจากดอกไม้พันธุ์อื่นที่เกสรตัวเมียเพื่อช่วยให้ติดผล แม้ว่าละอองเกสรดอกไม้จะถูกใช้ด้วยตนเองโดยใช้เครื่องดักจับแมลง แต่เรายังวางเพื่อนผึ้งจำนวนมาก เช่น ผึ้งและผึ้งด้วง ไว้ในทุ่งนาเพื่อช่วยในการผสมเกสร นอกจากนี้เรายังดำเนินการลดจำนวนดอก (ลดจำนวนดอก) เพื่อปรับจำนวนผลอีกด้วย
• หญ้าจะเริ่มโตประมาณนี้ มีแมลงมากมายซ่อนตัวอยู่ในหญ้าจึงควรตัดหญ้าในสนาม

 ประมาณ 15 วันหลังดอกบาน (เมื่อผลยังเขียวอยู่)

• ดอกไม้จะร่วงหล่น และอีกไม่นานผลเบอร์รี่สีน้ำเงินจำนวนมากจะปรากฏบนกิ่งเชอร์รี่ มีพืชหลายชนิดที่ไม่สามารถจับละอองเรณูได้ดี และหลายชนิดก็ร่วงลงสู่พื้นก่อนที่จะเติบโตใหญ่ หากมีเวลาควรเก็บผลไม้ที่กำลังจะร่วงจะดีกว่าแต่อย่าให้ร่วงด้วยมือและปล่อยให้มันหล่นลงไปจะได้ไม่ป่วย

 เมื่อสีเริ่มเปลี่ยนไป

• เมื่อเชอร์รี่ค่อยๆ ใหญ่ขึ้นและเริ่มเปลี่ยนสี นกก็เข้ามากิน ส่วนใหญ่เป็นนกกิ้งโครง แต่กาและนกปรอดก็เริ่มบินเข้ามาเมื่อเร็วๆ นี้ เพื่อป้องกันไม่ให้นกป่ากินเชอร์รี่อันมีค่าของคุณ มีวิธีป้องกันไม่ให้นกป่ากิน เช่น การตั้งตาข่าย แขวนบอลลูนที่มีรูปลูกตาแขวนอยู่ แขวนแบบจำลองเหยี่ยวเพเรกริน (นกล่าเหยื่อ) ไว้สูงบนกิ่งไม้ หรือใช้ปืนแก๊สเพื่อทำให้นกตกใจ แต่หากมีเชอร์รี่เพียงไม่กี่ลูก วิธีที่ปลอดภัยที่สุดคือเอาตาข่ายคลุมต้นไม้ทั้งต้น
• วิธีที่ดีที่สุดสำหรับเชอร์รี่ในการเปลี่ยนสีคือให้โดนแสงแดด แต่เพื่อให้แสงสว่างเพียงพอแก่ก้นเชอร์รี่ซึ่งไม่ค่อยโดนแสงแดด ให้วางแผ่นสีเงิน
• หากคุณเติมน้ำมากเกินไปให้กับเชอร์รี่ในช่วงเวลานี้ เชอร์รี่จะดูดซับน้ำผ่านรูเล็กๆ บนพื้นผิวและเจาะทะลุได้ ที่ฟาร์มของเรา เราสร้างที่บังฝนให้ครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมด แต่หากมีต้นไม้เพียงไม่กี่ต้น เราก็สร้างหลังคาไวนิลไว้เหนือต้นไม้ โปรดระวังอย่าสัมผัสไวนิลกับใบไม้หรือผลไม้โดยตรง เพราะไวนิลจะไหม้เนื่องจากความร้อน

 ลบออก

• ฤดูเก็บเชอร์รี่ในอะชิเบ็ตสึคือตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคมถึงปลายเดือนสิงหาคม แต่โดยทั่วไปจะเริ่มประมาณต้นเดือนมิถุนายนในเกาะฮอนชู ในฮอกไกโด โดยปกติจะเริ่มประมาณปลายเดือนมิถุนายนและสิ้นสุดในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมหรือต้นเดือนสิงหาคม เชอร์รี่เป็นผลไม้ที่ละเอียดอ่อนมาก ดังนั้นจึงต้องเก็บเกี่ยวอย่างระมัดระวัง
• หากคุณเลือกผลไม้โดยตรง ผลไม้จะร่วงหล่น หากคุณหยิบจิกุขึ้นมาแล้วช็อคลงไป รสชาติก็จะเปลี่ยนไป
• พวกมันสุกตามลำดับจากจุดที่มีแดด ดังนั้นคุณไม่สามารถเด็ดพวกมันทั้งหมดได้ในคราวเดียว เลือกเฉพาะส่วนที่ดูน่าอร่อย หลังจากนั้นไม่กี่วัน เชอร์รี่รสจืดก็จะอร่อย

 ฤดูใบไม้ร่วง

• 《การปฏิสนธิ》เนื่องจากต้นไม้เล็กมีพลังมาก เราจึงไม่ใส่ปุ๋ยใดๆ ในสวนของเรา แต่หากต้นตอเป็นไม้ยืนต้นที่มีใบสีเขียว หรือหากปลูกในที่ที่ไม่มีปุ๋ย จะต้องใส่ปุ๋ยบางส่วนตั้งแต่ต้นอ่อน เราปลูกพืชโดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์เท่านั้น
• เมื่อต้นไม้เติบโตและพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวผลไม้ ต้นไม้ก็จะเหนื่อยและต้องใช้ปุ๋ยมากขึ้น
• แนะนำให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์สำหรับพื้นที่ที่มีคุณภาพดินไม่ดี
• ถ้าคุณใส่ปุ๋ยมากเกินไป เฉพาะใบเท่านั้นที่จะงอกและดอกจะไม่บาน
• ปุ๋ยมักจะถูกใส่ทันทีหลังการเก็บเกี่ยว ในฤดูใบไม้ร่วง และต่อจากนั้นในฤดูใบไม้ผลิ แต่ปุ๋ยอินทรีย์จะสลายตัวช้า ดังนั้นในสวนของเรา เราจึงใส่ปุ๋ยทั้งหมดพร้อมกันในฤดูใบไม้ร่วง

ฤดูหนาว

• ในพื้นที่ที่มีหิมะตกมาก ต้นไม้จะถูกปกคลุมไปด้วยหิมะ และน้ำหนักของหิมะอาจทำให้กิ่งก้านที่สำคัญหักได้ เราจะกำจัดหิมะออกเป็นประจำ นอกจากนี้เนื่องจากบ้านสร้างอยู่บนสนามหญ้าทั้งหลัง หากปล่อยหิมะที่สะสมอยู่ในรางน้ำฝนไว้โดยไม่มีใครดูแล บ้านก็จะถล่มลงมา ดังนั้นบางครั้งผมจึงปีนขึ้นไปบนบ้านเพื่อตักหิมะ

หากคุณมีคำถามใดๆ โปรดติดต่อเรา
สวนเชอร์รี่โอฮาชิTEL:0124-23-0654
(โปรดระวังอย่าใส่หมายเลขผิด)