당원이 신선도를 고집하는 것은?

당원이 신선함을 고집하는 것은, 맛을 추구해 조금이라도 손님에게 맛있게 드시는 것이 제일이라고 생각하고 있기 때문입니다.

통상 체리에 한정하지 않고 시장 유통하고 있는 청과물은, 그 유통 동안 상품을 유지하기 위해서 완숙하지 않는(딱딱한) 채로 수확해 출하해 버립니다.
또, 방부제 절임의 물건이라고 하는 현상이 있습니다.
슈퍼마켓에서 쇼핑하는 일반 소비자에게는 정말 슬픈 현실입니다.
완숙한 상품이라면 며칠밖에 가지지 않기 때문에, 시장 유통할 수 없기 때문에 이런 일이 현실에 있는 것입니다.
수도권의 슈퍼에 늘어선 청과는, 유통이 발달한 오늘의 일본에 있어서도, 며칠전에 수확한 상품인가? 의심하고 싶어지는 경우가 있습니다.
신선함이 최고의 맛이라고 당원은 생각합니다. 꼭 신선한 체리를 맛보십시오.

체리는 온도차에 매우 약한 섬세한 과일입니다.
시원한 편으로 식히고 보내도 도착 후 더운 곳에 몇 시간 방치하면 열매가 약해 버립니다.
그러므로 바로 냉장고로 보존하지 않으면 극단적으로 열매가 약해지므로 주의해 주세요.

배송에 한정하지 않고, 냉장고에 잠시 넣고 나서 갑자기 더운 곳에 내놓아도 상처.
냉장고에 보관하는 경우는 랩 등을 걸어 두는 것이 좋습니다.