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さくらんぼの日保ちは?

おおよそ常温で3日間、冷蔵庫に入れて保管した場合は1~2週間です。

ハウス栽培は露地栽培のものより日保ちしやすいといいますが、さくらんぼは急激な温度変化に弱いので、一定の温度に保って保管しないと、すぐに痛んでしまいます。
また、空気にさらされると水分が抜け“干しさくらんぼ”の様な状態になってしまいますので、冷蔵庫で保管される場合はラップなどをかけておかれることをお勧めいたします。
常温でおかれる場合も空気に触れないようラップなどをかけ、あまり明るくないところに保管された方が日保ちいたします。

イメージ:さくらんぼ

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