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冬の仕事。

2011年2月27日|06時02分
こんばんは!皆さんお元気ですか?すっかりご無沙汰しておりました。
1月から剪定(せんてい)という仕事を始めています。
さくらんぼの木の枝を切って
①木を元気にする ②日当たりをよくする ③実が大きく、より美味しくなる ④木を低樹高にして実を採りやすくするのですが、
⑤数年後どのような木の形になるようにしたいか考えながらすること ⑥生き物なのでさくらんぼの木の性質を理解しながら切らないと
思い描いていた木の形にならないのが難しい所です。
1日中外での作業になるので完全防寒でも初めは寒さに慣れず体が疲れますが、最近は皆すっかり顔だけ雪焼け!たくましいです(笑)。
今年も開園してたくさんのお客様にお会いできるのをスタッフ一同、今から楽しみに頑張っております☆